Ab September gibt es wieder Rindfleisch. Die Termine werden hier demnächst bekannt gegeben oder Sie lassen sich durch unser Rundmail über die aktuellen Termine informieren.
RundMail anfordern über: leopold@schwalbenhof-biogemuese.de
Ein paar Infos zu unseren Tieren.
Wir haben eine kleine extensive Mutterkuhherde (Fleckvieh) mit im Moment 10 Tieren. Die Kälber bleiben bei Ihrer Mutter bis sie ca. 18 Monate alt sind.
Unsere Kühe haben das ganze Jahr über Weidegang, im Winter natürlich weniger, können sich aber im Laufstall immer frei bewegen. Gefüttert wird mit hofeigenem Bioland Heu/Grassilage und Gemüseresten.
Die Rinderhaltung ist für uns ein wichtiger Beitrag für die Fruchtfolge und den Kreislauf auf unserem landwirtschaftlichen Betrieb und nicht zuletzt auch für die Erhaltung des Lebensraumes unserer Rauchschwalben.
