Neu, Kimchi, eine koreanische Sauerkrautzubereitung, frisch aus unserem Steingut Topf.
In diesem Jahr ist unsere Chinakohlernte im Gegensatz zum Weißkraut, sehr gut ausgefallen.
Nachdem unser Freund mit koreanischen Wurzeln uns schon in die koreanische Küche eingeführt hat, war die Idee schnell geboren, aus unserem Chinakohl, Kimchi herzustellen. Die Mama aus Korea hat uns dabei gut beraten.
Zutaten: Chinakohl, Salz, Chilly, Ingwer, Knoblauch und Reismehl
Ab sofort in unserem Hofladen. Unverpackt! Wir füllen es gerne in Ihre mitgebrachten Gefäße.
Wer es gerne leicht Italienisch liebt, für den gibt es bei uns auch wieder den Italienischen Kohl, Cavolo Nero, auf Deutsch Schwarzkohl.
