Schwalbenhof

Wir sind mitten im Sommer gelandet. Unsere Auswahl an eigenen Produkten steigt jede Woche.

Diese Woche ernten wir das erste Mal in diesem Jahr Buschbohnen, Zuckererbsen und Gemüsezwiebeln.

Ansonsten gibt es Bundmöhren, Mangold, Zuccini, Radieschen und vieles mehr.

Von unserem Bioland Kollegen bekommen wir jetzt zu den leckerern Erdbeeren auch Himbeeren, Johannisbeeren und Stachelbeeren geliefert,

die Sie bei uns im Hofladen kaufen können.

Wir haben uns auch auf Instagramm probiert, falls es Sie interessiert, man findet uns unter Schwalbenhof_Bioland.

so gut es geht probieren wir die Trockenheit mit unserer Tropfschlauchbewässerung zu überbrücken. Hoffen aber darauf dass uns das nächste

Sommergewitter erwischt. Bis dahin sind wir fleißig am Schläuche verlegen. Diese Bewässerungstechnik ist sehr aufwändig aber dafür auch sehr effizient, was den Verbrauch angeht.

Da sehr wenig Wasser in der Luft verdunstet und das Wasser auch nur dort landet wo es von der Pflanze benötigt wird.

Diese Woche haben wir unserern großen Satz Lauch gepflanzt, das sind über 5000 Stück. Von diesen Pflanzen werden wir bis nächstes Jahr im April ernten können.

Auch die Samen der Lagermöhren sind im Boden, die ersten Keimlinge haben es schon geschaft und strecken ihre Keimblätter aus dem Boden. Jetzt schön feucht halten

dass wir einen gleichmäßigen Möhrenbestand bekommen. Die Tropfschläuche wandern von einem Beete zum anderen, zusammen machts Spaß.

Herzlich willkommen auf dem Schwalbenhof! 

Wir freuen uns alls Team dieses Jahr frische Produkte für Sie anzubauen,

Brot zu backen, Blumensträuße zu binden und vieles mehr.

Fabienne und Ich sind hier aufgewachsen und sind dieses Jahr

wieder am Hof eingezogen. Zusammen mit tollen Menschen die uns Unterstützen

und eigene Ideen mitbringen und einbringen.

So wird der Hof immer ein bisschen bunter.

Seien Sie Teil davon, wir freuen uns über ihren Besuch

im Hofladen oder auf dem Wochenmarkt.

Diese Woche gibt es frisch vom Feld:

Kohlrabi, Radieschen und Rettiche, viele verschiedene Salate, Blumenkohl,

Spinat und Kräuterbunde.

Neu dazu kommen Frühlingszwiebeln und Rote Beete Bunde.

Von Seemann aus Eberdingen bekommen wir Mittwoch und Freitag Erdbeeren.

Liebe Kunden_innen,

wir haben nächste Woche Mittwoch den 16.4 von 11- 19 Uhr für Sie geöffnet.

Der Verkauf am Freitag findet aufgrund von Karfreitag nicht statt.

Am Donnerstag und Samstag finden sie uns wie gewohnt auf unseren Wochenmärketen in Korntal und Möglingen.

In der folgenden Woche sind die Öffnungszeiten wieder wie gewohnt.

Wir wünschen ihnen schöne Ostertage.

Wie vielleicht schon bemerkt wurde,  unser Hof bekommt neue junge Gesichter 🙂

Unsere Töchter Afra und Fabienne übernehmen  für dieses Jahr mit einem jungen Team das Ruder. Mit neuen Ideen und jungem Elan werden sie die Herausforderungen, Arbeiten und Zusammenleben auf dem Schwalbenhof, gemeinsam gestalten.

Das sind sehr vielfältige Aufgaben, von der Planung, über den Anbau, die Tierhaltung, Hofladen, Wochenmarkt, Büro, …

Wir, Susanna und ich, die wir nunmehr den Hof schon über 30 Jahre gemeinsam führen, unsere Kinder hier großgezogen und viel gestaltet haben, werden uns aus dem Getriebe etwas herausnehmen und ein paar Gänge zurückschalten.

Aber keine Angst wir wollen nicht auswandern, oder nichts mehr arbeiten. Nein, wir werden im Hintergrund unsere Aufgaben haben und schauen was unsere neuen Aufgaben werden.

An dieser Stelle möchten wir aber auch unbedingt unsere Dankbarkeit ausdrücken für das, was uns das Leben an Möglichkeiten  bietet. Was gar nicht möglich wäre wenn nicht junge Menschen in die Verantwortung gehen und die Begeisterung für den ökologischen Landbau teilen würden.

Wir sind sehr gespannt auf die Veränderungen und freuen uns !!!

Unser schöner Freiland Ackersalat und anderes Wintergemüse wie Lauch, Zuckerhutsalat… ernten wir immer noch frisch vom Feld und haben wir in unserem Hofladen und Markt im Angebot.

Montag den 23.12 Hofladen geöffnet von 11.00-18.30

wir nehmen gerne Vorbestellungen entgegen. ( Bis Freitag den 20.12. )

leopold@schwalbenhof-biogemuese.de 

Dienstag den 24.12 sind wir  in Korntal von 7.30-11.00 auf dem Wochenmarkt

Winterpause 25.12.2024 – 7.1.2025

Wir wünschen Allen eine friedliche Advents- und Weihnachtszeit

Bei einem nochmals traumhaften Herbst Tag haben wir mit vielen helfenden Händen es auch in diesem eher nassen Herbst  wieder geschafft alle Karotten aus der Erde zu ziehen.

An dieser Stelle vielen Dank an alle Helfer!

Auch die Apfelernte war wieder gut und wir haben daraus Apfelsaft gepresst.

Erhältlich in unserem Hofladen.

Die Wetterprognosen für diese Tage waren nicht gut und unsere Hoffnungen, dass es vielleicht nicht so schlimm kommt, sind geplatzt.

Klartext: Die Möhren-Ernte muss vom 3. auf Sonntag den 6. Oktober verschoben werden.

Der viele Regen der letzten 12 Stunden muss erst wieder in die Erde einsickern. Das heißt wir müssen alle enttäuschen die sich mit uns auf einen schönen 3. Oktober gefreut haben.

Trotz alledem:

Wer mit dabei sein möchte, am Sonntag ab 9 Uhr oder auch später, kann auf Sonne hoffen und ein gemeinsames Sonntags-Menu bei dem die Geselligkeit nicht zu kurz kommen soll.

Für die Hartnäckigen, die trotzdem am 3. kommen, werden wir da sein und schauen was geht.

Mit Zuversicht auf eine Gute Ernte und viele fleißige Hände hoffen wir auf einen schönen Tag .

Mit bestem Gruß

Susanna und Joachim

Erst nass, dann warm, Gewitter und auch kleine und große Unwetter. Der Sommer, wie fast immer, eine Herausforderung.

Jetzt zum Herbstanfang können wir sagen, wir sind sehr zufrieden und das viele Wasser hatte auch etwas positives.

Die Kartoffel und Zwiebelernte ist eingelagert, die Wurzelernte steht noch bevor.

Am 3. Oktober wird wieder ein Möhren – Ernte – Happening mit Freunden und Bekannten stattfinden. Wer sich angesprochen fühlt ist herzlich willkommen. Beginn 9:00 Uhr

28. September

Jubiläum 50 Jahre Möglinger Wochenmarkt

Klein aber Fein. Zum Jubiläum, unserem 35 Jährigen, bringen wir frisch gebackenes Brot und Kürbissuppe zum probieren mit. Wenn es kalt wird bringen wir was Heißes.

Wir freuen uns auf viel Besuch.

Wir hatten einen feuchten Mai und bekommen einen nassen Start in den Juni…

Die Erde ist gut durchfeuchtet und der Wasservorrat im Boden hat sich wieder erholt.

Den Pflanzen tut das gut und es ist das erste Mal dass wir schon Ende Mai die ersten Frühkartoffeln ernten konnten.

und auch unser Gemüse hat sich unter diesen Bedingungen bisher sehr schön entwickelt.