Archiv 2019

Öffnungszeiten vor Weihnachten

Montag 23.12 von 11.00-18.30 ist unser Hofladen für sie geöffnet.

Vom 24.12-6.1 .2020 machen wir Betriebsurlaub.

Wir wünschen allen himmlische Tage!

Wegen dem Feiertag am 1.November ist der Hofladen nur

Mittwoch  30.10   von 11.00-18.30 geöffnet

Nach einem großen Erntemahrathon die letzten 5 Wochen haben wir wunderschönes Lagergemüse für den Winter eingelagert.Die sehr milden Herbsttemperaturen haben eine wahre Wachstumsexplusion ausgelösst und wir können mit sehr schönem Gemüse im Hofladen und auf dem Markt aufwarten.

Wie auch schon die letzten Jahre bekammen wir am 3.Oktober sehr zahlreiche Unterstützung und Hilfe von Freunden und freiwilligen Helfern bei unserer Karottenernte und es war ein wunderbares „Erntefest“.

Herzlichen Dank nochmal dafür!!!

September 2019

Freitag den 20. September erst ab 14 Uhr geöffnet!

Wir sind mit dabei beim Generalstreik fürs Klima!

Kommen Sie auch? Friday for Future möchte etwas verändern und braucht Solidarität!

Bei uns auf dem Schwalbenhof hat die Herbst Ernte begonnen auch da geht mit vereinten Kräften etwas voran!

In unserer Rinderherde gibt es Nachwuchs: Lola mit Ihren Zwillingen Lorenz und Lucy

Rückblick 50 Jahre

Wer erinnert sich an den 20 Juli 1969 ?

Vielleicht saß der eine oder andere damals auch schon vor dem flimmernden Kasten und hat mitbeobachtet wie Apollo 11 auf dem Mond landet und Neil Armstrong aus der Kapsel steigt und als erster Mensch den Mond betritt.

Just im selben Moment ist auf der Erde die heutige “ Chefin des Schwalbenhofes “   gelandet… und was für ein Zufall genau 25 Jahre später am 20 Juli 1994 unsere erste Tochter.

Und noch ein Jubiläum: 30 Jahre blicken wir nun schon auf den ökologischen Landbau auf dem Schwalbenhof zurück. Seit Juli 1989 kommen wir mit unserem Biogemüse auf den Wochenmarkt….

Seit dem hat sich viel verändert….

Als Resümee von einem Rückblick auf ein halbes Jahrhundert kann ich heute sagen: “ Ich möchte nicht zum Mond und auch nicht zum Mars.  Es sind die Wunder und die Schönheit auf unserem Planeten Erde, die meine ganze Achtung und Respekt verdienen.  Die Schwalben kehren jeden Sommer zurück,  jedes Jahr bringt eine neue Ernte  und der Mond dreht in gewohnter Gelassenheit seine stetigen Runden.

Aktuell: Am Mittwoch den 19. Juni sind wir in Korntal auf dem Wochenmarkt. Donnertag ist Feiertag.

Virtuell: Können Sie sich Hier Eindrücke von dem Realen Biolandbau bei uns auf dem Schwalbenhof machen.

Ein Tag im Juni

Morgens um fünf kommt die erste Mitarbeiterin auf den Hof. Das bereitstehende Gemüse wird geladen. Um Sieben stehen sie dann  zu zweit hinter Ihrem bereits aufgebauten Marktstand.

Gleichzeitig werden auf dem Hof schon wieder leere Gemüsekisten auf das Erntefahrrad geladen und sie rollen fast geräuschlos zum Gemüsefeld, wo dann acht fleißige Hände Salate schneiden, Möhren ziehen, Kräuter bündeln…

Parallel dazu werden von vier Händen auf dem 60 Ar großen Kartoffelfeld an diesem Morgen still und leise, ohne Chemie, an die 6000 Kartoffelkäfer abgesammelt und am Nachmittag die ersten Frühkartoffeln von Hand geerntet.

Die vollen Gemüsekisten rollen fast ebenso geräuschlos wieder zum Hof, wo sie auf der Wiese gewaschen werden. So kommt das Wasser den Pflanzen gleich wieder zu gute.

Apropos Wasser: Da hat uns Friedrich Hundertwasser inspiriert: http://www.evchens.de/anplackt/hundertwasser/scheisse.html

Man kann sich viele Gedanken machen über all das was man so tut, auch über die anderen Geschäfte.

Und deshalb sollen auch die anderen Geschäfte bei uns in Zukunft  ohne Wasserspülung,  geräuschlos, erledigt werden.

Bei Sonnenuntergang finden wir uns beim jäten auf dem Gemüsefeld wieder und freuen uns über den schönen Tag.

Neue Kartoffeln und Karotten stehen ab jetzt wieder im Hofladen und auf dem Markt für sie bereit.

Die Schwarzkohl Saison hat auch bereits begonnen.

Am Donnerstag, den 30. Mai fällt der Markt in Korntal aus!

Jetzt gibt es wieder Gemüse frisch vom Feld. Mit Unserem neuen Fahrrad zum neuen Outdoor Waschplatz und direkt in den Hofladen.

So macht Ernten, Waschen und Vermarkten Spaß 🙂

Unsere Osteröffnungszeiten:
Warum ist Ostern dieses Jahr eigentlich so spät?
3 Stunden und 45 Minuten vor dem ersten Frühjahrsvollmond war Frühlingsanfang, also hätten wir Ostern schon am ersten Sonntag nach dem  Frühjahrsvollmond, am 24. März gefeiert.
Aber es handelt sich in diesem Jahr eben um ein Osterparadoxon, genau genommen um eine positive Äquinoktialparadoxie, was ja auch ganz schön ist.
Das Leben ist eben auch manchmal paradox 🙂
Es hätte ja auch eine positive Hebdomadalparadoxie, wie sie 2045 eintreten wird, oder gar eine negative Hebdomadalparadoxie (2049) eintreten können.

Und gerade deshalb feiern wir Ostern dieses Jahr erst am 21. April.
Und da Karfreitag dieses Jahr auch mal wieder auf einen Freitag fällt, haben wir am Freitag, den 19. April geschlossen.

Um Ihnen in der Karwoche trotzdem genug Zeit zum Einkaufen anzubieten, haben wir in der Karwoche wie folgt geöffnet:

Noch eine gute Fastenzeit und eine frohe Osterzeit wünschen wir Ihnen im Namen der gesamten Hofbelegschaft.

Joachim und Susanna Leopold

Der Winter geht zu Ende und unsere Homepage erwacht wieder aus der Winterstarre.

Heute ist Frühlingsanfang. Und passend dazu kommt der strahlende Sonnenschein. Auf dem Feld werden schon wieder fleißig das erstes Gemüse und Kartoffeln  gepflanzt.

Auch zur Freude der Hühner, die schon an Ostern denken und fleißig nach Würmchen und so manch anderem Getier suchen.

Da wäre auch ein Floh nicht zu verachten.

Zum ersten frischen Grün gibt es jetzt schon wieder Schnitt-, Bärlauch und Spinat. Aus dem Lager können wir weiterhin Kartoffeln, Zwiebeln, Möhren… anbieten.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch